Producción de Bovinos de Carne I. Fiebre Aftosa y su control y erradicación
esta en formato word y tiene de largo unas 7 hojas. comienza con una parte de la explicacion de LA FIEBRE AFTOSA EN LA ARGENTINA

Med. Vet. Jorge L. de la Orden
Argentina cierra el siglo XX habiendo erradicado la Fiebre Aftosa de su territorio. El 30 de abril de 1999 el SENASA declaró la prohibición de vacunar contra el virus de la aftosa, dando por terminado con una enfermedad que afectó al país durante más de cien años, a partir de su entrada con los reproductores británicos, traídos a fines del siglo XIX, para mejorar nuestro ganado. La Fiebre Aftosa le produjo a la Argentina enormes pérdidas, además de servirle al resto de países productores de carne como pretexto o excusa para alejarla de los principales mercados compradores.

Muchos fueron los intentos para terminar con la enfermedad. Ya en 1940, con la aparición de la primeras vacunas hidroxisaponinadas, comenzó la vacunación voluntaria por parte de algunos productores. Hasta 1960 variados decretos y leyes pretendieron reglamentar y ensayar planes en diferentes regiones del país. En 1963 se creó SELSA (Servicio de Luchas Sanitarias). En 1965 se dispuso la vacunación obligatoria de todos los bovinos, cada cuatro meses, o sea tres veces al año en todo el país, al norte de los Ríos Colorado y Barrancas. En la región Patagónica nunca se aplicó la vacunación dado que siempre fue considerada libre de aftosa.

Distintos planes y modificaciones en los últimos cuarenta años culminaron con el plan que se había puesto en marcha el 26 de diciembre de 1990 y que logró terminar con el problema de la Aftosa.
El plan constó de dos etapas: una primera etapa denominada ?Plan Nacional de Lucha Activa 1990 ?1992 ?, donde se hizo hincapie en tres premisas básicas: Regionalización, Formación de unidades ejecutoras y Vigilancia epidemiológica.

La regionalización se llevo a cabo teniendo en cuenta los diferentes ecosistemas que se constituyen en nuestro país, adecuando el plan a las características productivas de cada región. Así se consideraron cuatro ecosistemas:
1- endémico primario, coincidente con las zonas de cría vacuna.
2- ecosistema endémico secundario,coincidente con la zonas de engorde o invernada.
3- ecosistema paraendémico, correspondiendo con el noroeste argentino (NOA), zona de baja densidad de bovinos.
4- ecosistema libre, (Patagonia), por debajo del paralelo 42 de latitud sur.

Con respecto a la estructuración de las unidades ejecutoras, se planificó a traves de una participación activa de todos los sectores interesados. Se formaron así comisiones nacionales, provinciales y zonales, éstas a su vez formadas por productores, representantes de SELSA, veterinarios, sociedades rurales, etc.

La vigilancia epidemiológica se llevó a cabo a través de un mayor control en la declaración de los eventuales focos y a través de relevamientos serológicos en todos los ecosistemas, por medio de la técnica de anticuerpos ANTI - VIA.
El VIA (Virus Infection Associated) es un antígeno producido por el virus durante su replicación por infección en el organismo. Se generan así anticuerpos ANTI ? VIA en aquellos animales que sufrieron una infección del virus, independientemente de si aparecen o no formas clínicas de la enfermedad.

El perfeccionamiento en la producción de una vacuna oleosa, con un buen y homogéneo nivel de calidad, que permitió tener una mejor cobertura inmunitaria, y el mayor control por parte del SELAB (Servicio de Laboratorios) de las partidas de vacunas fueron también dos logros importantes de este plan.

Una segunda etapa denominada ?Plan Nacional de Erradicación 1993 ? 1997? se lanzó en 1993. Su objetivo fue consolidar las estrategias delineadas en la primera etapa del plan, delimitar las primeras zonas libres con vacunación (Mesopotamia), generalizar el uso de la vacuna oleosa (que demostró ser mucho más efectiva en todas las regiones), y acentuar el control epidemiológico. El plan dio sus frutos y el 27 de abril de 1994 ocurría el último foco de Fiebre Aftosa.

El 27 de abril de 1996 Argentina comenzó con las tratativas para ser declarada ?Libre de Aftosa con Vacunación? despues de pasar dos años de ocurrido el último foco, tal como lo exige la OIE (Oficina Internacional de Epizootias, brazo sanitario de la Organización Mundial del Comercio (OMC)), que dice que aquéllos países que practican medidas sanitarias efectivas, tales como planes de vacunación sistemática obligatoria de todos sus animales, o por lo menos de los grandes rumiantes, con vacunas a base de virus inactivado, el tiempo mínimo que debe mediar para ser declarado libre debe ser de dos años. La OIE aclara también que, en aquellos países que no tienen planes oficiales obligatorios, el tiempo mínimo que debe transcurrir es de tres años.

El 28 de Mayo de 1997, en sesión general, los 146 países miembros de la OIE reconocieron a la Argentina como País Libre de Aftosa con vacunación.

Una decisión difícil para los organizadores del plan fue decidir cuando dejar de vacunar. Algunos de los puntos que se consideraron para llegar a ella fueron: la situación planteada en Uruguay, la prevalencia de anticuerpos Anti - VIA, el estado sanitario de los países limítrofes, etc. Si se tomaba el ejemplo de Uruguay (este país había tenido su último foco en junio de 1990 y había dejado de vacunar el 24 de junio de 1994, o sea cuatro años despues), se debería dejar de vacunar en Abril de 1998. Los controles de anticuerpos Anti - VIA mostraban que ya no había actividad viral. Con respecto a los países limítrofes, Uruguay y Chile estaban libres, Brasil en sus estados de Santa Cruz y Río Grande do Sul, en contacto con la Argentina, también. El único problema podría haber estado en Bolivia, donde la enfermedad es endémica y no hay programa oficial de sanemiento alguno. Es por eso que técnicos de Argentina asistieron a sus colegas bolivianos para el control de la enfermedad en la zona limítrofe, si bien los mayores problemas radican en la parte norte.

Se tomó la decisión; se vacunó por última vez en abril de 1999; o sea cinco años despues del último foco. Cabe aclarar que la inmunidad en los animales adultos persistiría por más de un año.

Atrás quedó el problema de la fiebre aftosa, una enfermedad infecto-contagiosa que durante años castigó duramente al campo argentino: pérdidas por mortalidad de animales y pérdidas por las secuelas de la enfermedad, tales como disminución en la ganancia de peso, pietín o mastitis, además de los costos de la vacunación. A nivel internacional, Argentina a pesar de poseer un producto de elevada calidad comercial reconocido en todo el mundo, fue discriminada negativamente por los mercados más exigentes, por no poseer condiciones sanitarias adecuadas y ser potenciales vehículos del virus aftoso.

El 25 de Mayo del 2000 (curiosamente fecha patria en la Argentina) la OIE, en Paris, Francia, reconoce al país como Libre de Aftosa sin vacunación, condición que le permitiría a nuestro país ampliar los destinos de las exportaciones, además de la posibilidad de acceder a los mercados más poderosos del mundo tales como el sudeste asiático o Japón.
espero que les sea muy util. saludos aca abajo les dejo el link.
BAJAR!

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uba Veterinaria 2009 Produccion de Bobinos de carne I

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